【仙女蝦的特點(diǎn)】仙女蝦目前在全世界很多地方均有分布，學(xué)名“枝額蟲”，因其外形優(yōu)美，被稱之為“仙女蝦”，具體來(lái)說(shuō)是屬于“釵額蟲科”的一種水生動(dòng)物，分類學(xué)為屬節(jié)肢動(dòng)物門的鰓足綱（即甲殼動(dòng)物亞門的一綱） 。無(wú)甲目、釵額蟲科 。枝額蟲屬” 。因其生命周期較短，在地球上活體不多，印度和泰國(guó)曾有該物種的文獻(xiàn)記載 。
仙女蝦已存在超過(guò)兩億年，是小型淡水甲殼類生物的統(tǒng)稱 。具有很強(qiáng)的生存能力，在干涸的湖底，它們可以忍受幾年的高溫烘烤與冰凍土壤考驗(yàn)，而仙女蝦的卵一旦遇到豐富降雨，卵就可以孵化出殼，獲得新生 。并且仙女蝦的卵因?yàn)槁褮び幸粋€(gè)“隔熱層”所以仙女蝦的卵能夠在沸水中不被破壞 。
比沙粒還小的仙女蝦卵有一層堅(jiān)硬的保護(hù)外殼，它也是一層真正的熱保護(hù)層，可以抵擋沸水的蒸煮而依然具有生命力，一顆微小的卵可以等上一萬(wàn)年直到有水到來(lái)環(huán)境適合的那一天才孵化，它們堪稱生物界的奇跡 。
這種動(dòng)物在農(nóng)村水田中多見(jiàn) 。

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