1、百合牛肉羹的用料：牛肉200克、百合30克、白果30克、紅棗10~15顆、姜片3~5片、食鹽3匙 。
2、牛肉滾水洗凈，切薄片 。
3、白果去殼，用清水浸泡，去除外層薄膜 。
4、百合、紅棗洗凈備用 。
5、鍋內(nèi)加入適量清水，沸騰后放入百合、白果和生姜片 。
【百合牛肉羹怎么做 百合牛肉羹的做法】6、用中火煲至百合將熟時(shí)，約30分鐘，加入牛肉片和紅棗 。
7、中火轉(zhuǎn)為小火，繼續(xù)煲至牛肉熟，約45分鐘，加鹽少許，出鍋盛出食用 。

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