1、原料:羊肉片300克 ， 蔥花 ， 姜末各10克 ， 辣椒面、孜然粉、鹽各5克 。
2、將羊肉片放入碗中 ， 加調料拌勻 ， 腌10分鐘左右 ， 至入味 。
【小羊肉的烹飪方法 小羊肉做法】3、鍋置火上 ， 加油燒熱 ， 爆香蔥花、姜末 ， 下腌好的羊肉片大火翻炒 ， 炒至羊肉變色即可出鍋 。
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