【花蛤怎么做既好吃又簡單 姜蔥炒花蛤做法】
1、準備花蛤,姜絲,蔥段,鮮紅椒絲,豆豉粒,醬油,糖料,酒,生粉 。
2、鍋里放清水燒開后,倒入花蛤,見殼張開就撈起,待用 。
3、炒鍋里放油燒熱后放入豆豉粒和椒絲炒香 。
4、倒入花蛤翻炒幾下后加入蔥段和姜絲 。
5、最后加入醬油,糖,料酒,,用生粉汁勾芡,裝盤即成 。
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