【美味的家庭奶油小蛋糕做法 美味的家庭奶油小蛋糕做法是什么】
1、準備主料：低筋面粉110g、雞蛋4個，輔料：香蕉1根、黃油10g、白砂糖40g、淡奶油130ml、植物油30g 。
2、先把黃油軟化成液體狀，取雞蛋，分離蛋黃和蛋清在兩個無水容器中，蛋黃中加入10g糖，剩余加入蛋清中 。
3、把香蕉捏碎，也可以用料理機打散，放入蛋黃中 。
4、攪拌均勻蛋黃液，加入植物油和10ml奶油，攪拌至無油狀，加入面粉拌勻 。
5、用電動打蛋器打發蛋黃，打到硬性發泡，取3分之1倒入蛋黃中攪拌 。
6、加入全部蛋清，拌勻，振蕩幾下，清除氣泡，倒入容器 。烤箱220預熱5分鐘，再160度烤40分鐘 。涂抹打發的奶油就好了 。

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