【夏日涼拌菜怎么做 怎么做夏日涼拌菜】1、黃瓜一根，腐竹適量，木耳適量，花生適量，小米辣適量，老抽適量，料酒適量 。
2、木耳、腐竹泡發后，焯水30秒后撈出 。
3、碗中放入腐竹、木耳、黃瓜、花生米、蒜末、香菜、小米辣 。
4、加一勺生抽、一勺香醋 。
5、少量鹽、糖、雞精，適量辣椒油，攪拌均勻即可 。

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