【悶子是啥】悶子是河北省河間市的特產，是用粉條和粉面制成，做好的悶子可以煎可以炒，味道獨特美味 。相傳，清代時登封名人、禮部右侍郎加禮部尚書銜的“景東揚”幼時家貧，過年時因無錢買肉，其母親在煮好的骨頭湯加入粉芡，并加入肉末、粉條、五料，遂熬制而成了悶子這種美食 。

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