1、先晾曬幾天，常溫放在干燥通風陰涼處，冷藏就放在保鮮柜或者冰箱里就可以（溫度最好在0-4度之間） 。
【黑棗怎樣儲存能放的時間長些 黑棗怎么儲存能放的時間長些】2、黑棗購買回來之后要進行挑選，將表面有碰傷，或者長黑斑生蟲的壞棗挑出來，避免在儲存期間，含有霉菌的壞棗感染到其他的黑棗 。
3、家庭保存黑棗的方法一般使用冰箱，在買回來的黑棗中，將新鮮完好且果皮不是全紅的挑出來，用塑料袋密封，袋內留少量空氣，后好封口，再放到溫度為0℃－4℃的冰箱中冷藏 。裝塑料袋時，最好用小袋分裝，每次開一小袋吃，就能將黑棗保存得更久一點 。
4、如果不用冰箱保存，也可以將黑棗放入保鮮袋或者保鮮盒中，再放到陰涼通風的地方保存，這樣就可以保持黑棗的新鮮度了 。

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