介紹了采用三級錯流提取茶葉有效成分茶多酚、咖啡堿的優化提取工藝 。 該工藝提取率高達９０％以上 ， 其提取液經醋酸纖維素復合鈦微孔體超濾膜初步純化 ， 可得到茶多酚的含量大于４０％的部標三級品 。 并建立了茶葉水提取液超濾過程修正凝膠極化模型 。 超濾透過液經聚酰胺樹脂吸附、８５％乙醇洗脫 ， 得到茶多酚含量大于９０％ ， 咖啡堿含量低于４％的部標茶多酚一級品 。 該工藝具有不另外添加物質、不使用有毒溶劑、工藝簡單等特點 。 【茶葉茶多酚,咖啡堿提取及超濾—吸附綜合分離化過程研究】完成機構：西北大學化工系

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