1、原料：糯米、大米、香菇、廣式臘腸、新鮮雞腿、玉米粒、荸薺、小蔥、清水、鹽、白糖、玉米淀粉、生抽、玉米油、生姜 。
【糯米飯?jiān)趺凑舾贸?糯米飯如何蒸更好吃】2、香菇洗凈泡軟，切細(xì)條，糯米和大米混合，淘洗干凈，在米中放入適量的水，再加入少許的鹽和玉米油，把香菇放入其中，放入蒸烤箱下層，蒸30分鐘 。
3、此時(shí)可準(zhǔn)備其他材料，廣式臘腸沖洗后切薄片，雞腿剔骨取肉，切小塊，放入生姜絲、白糖、鹽、玉米淀粉、玉米油和生抽調(diào)味腌制，荸薺洗凈后，削皮切薄片，和玉米粒放置在一起，米飯蒸熟以后取出 。
4、把剩余的材料全部鋪在米飯上，再次放入蒸烤箱下層，蒸10分鐘直至全部材料都熟透，出爐后在表面撒上小蔥花，加入適量的生抽調(diào)味，拌勻后即可享用 。
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