【蒸面包要多久】蒸面包要15分鐘-20分鐘 。主料：高筋面粉250克、酵母3克、雞蛋1個、清水105克、細砂糖30克、奶粉10克、鹽1克、黃油30克、輔料紅豆沙適量、黑芝麻1小勺 。將所有面團主料混合揉至面團擴展程度，再加入軟化的黃油揉至出薄，用保鮮膜蓋上放溫暖處發酵；發至比原來的2倍大；然后取出面團壓扁排氣 。再分成大小均勻的小面團，蓋保鮮膜松弛20分鐘；準備好紅豆沙餡；取一個小面團搟成片，再放上紅豆沙餡；然后包起來，收口向下；再壓扁搟成小圓；用刮刀對角切四刀；再對角切四刀，成八份 。

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