20克黑巧克力，奶油奶酪30克，牛奶40克，淡奶油60克，細砂糖40克 。
1、20克黑巧克力加入牛奶隔熱水融化 。
2、奶油奶酪隔熱水融化用小號手動打蛋器攪打至順滑 。
【巧克力脆皮配方】3、隔水融化的的巧克力牛奶也同樣用手抽攪拌至巧克力完全融化 。
4、加入奶油奶酪 。
5、攪拌均勻后放冰箱冷藏15分鐘降溫至冰涼 。
6、淡奶油加細砂糖，電動打蛋器打發至7分發，有少許紋路 。
7、與冷藏降溫后的巧克力奶酪糊拌勻 。
8、倒入模具9分滿，輕震氣泡 。
9、蓋上蓋子，冰箱冷凍一晚，最好24小時脫模，即可取出 。

猜你喜歡

• 巧克力里有咖啡因嗎
• 法芙娜是巧克力中的最好的嗎
• 木薯糖水的配方 木薯糖水的做法
• 炸雞爪妙招 脆皮炸雞爪的做法
• 長樂冰飯冰水配方
• 洗衣液的配方及加工技術
• 配方法公式 什么是配方法公式
• 可可脂和巧克力有什么區別
• 菜籽餅釣魚打窩配方 菜籽餅釣魚的用法與配方
• 巧克力弄在衣服上洗得掉嗎 巧克力弄在衣服上怎么洗得掉嗎