【大閘蟹的正確蒸法 大閘蟹的正確蒸法的步驟】1、清蒸原汁原味，最大限度的保留了大閘蟹的鮮美跟營養(yǎng) 。
2、原料：大閘蟹、姜、生抽、香醋 。
3、第1步、將大閘蟹用刷子清洗干凈，注意不要把繩子解開 。
4、第2步、 鍋里加入水燒開 。
5、第3步、 大閘蟹肚皮朝上放置，加入一些姜片蒸15分鐘左右 。
6、第4步、生抽、香醋倒入碗中拌好備用 。

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