可以做紅燒雞 ， 具體做法如下：
1、材料：雞、洋蔥、甘筍各半只 。調(diào)料： 干蔥兩粒（切碎） ， 淀粉一茶匙 ， 色拉油、米醋、生抽、老抽各兩湯匙 ， 紹酒一湯匙 ， 白糖三湯匙 ， 清水五湯匙 。
2、雞洗后斬成塊 ， 放入淀粉一茶匙拌勻 ， 泡油后撈起 ， 瀝干油待用 。
3、甘筍去皮與洋蔥同切成厚片待用 。
【如何制作美味的雞肉 雞肉的烹飪方法】4、器皿內(nèi)放入兩湯匙色拉油 ， 爆香干蔥、雞塊 ， 加入甘筍、洋蔥同炒勻 ， 加入紹酒一湯匙、白糖三湯匙、清水五湯匙以及生抽、老抽、米醋各兩湯匙 ， 中火40分鐘 ， 煮至汁料收干及雞熟即可 。

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