【海帶湯的做法大全家常 海帶湯的家常做法】1、冬瓜海帶湯 :
（1）海帶、冬瓜、鹽、雞精 。
（2）將冬瓜去皮洗凈切成塊 ， 海帶用溫水泡30分鐘后 。
（3）清洗干凈切成條 ， 鍋中底油 ， 油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘 ， 加入適量清水 。
（4）大火燒開10分鐘左右 ， 然后加鹽雞精調味即可 。
2、蘿卜海帶湯：
（1）蘿卜片、海帶絲 ， 胡椒粉、醬油、醋、精鹽 。
（2）白蘿卜洗凈去皮 ， 切成片 。海帶洗干凈 ， 切成細絲 。
（3）炒鍋置火上 ， 加入清湯 ， 放入蘿卜片、海帶絲 ， 胡椒粉、醬油、醋、精鹽調味 ， 燒至蘿卜、海帶入味 ， 起鍋盛入大湯碗中即可 。
3、肉絲海帶湯：
（1）海帶絲 ， 豬里脊肉、菠菜、鹽、雞精 。
（2)把海帶溫水泡軟 ， 瀝干水分；菠菜洗凈切段 。
（3）姜洗凈去皮 ， 切絲備用 。豬里脊肉洗凈 ， 切絲 ， 放入碗中加入鹽和淀粉拌勻并腌10分鐘備用 。
（4）湯鍋中倒入高湯煮開 ， 放入海帶、姜絲煮滾 ， 加入豬肉絲鹽煮熟 ， 再加入菠菜稍煮片刻 ， 熄火 ， 淋入香油 ， 即可盛出 。

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