【吃了催熟的香蕉對人有什么危害】乙烯利是一種植物激素 ， 被廣泛運用到催熟、保鮮水果 ， 也就是說這個激素是安全的 ， 但是前提是劑量一定要在安全限度之內 。在我國 ， 乙烯利作為植物生長調節劑 ， 是要按照《農藥管理條例》實施的 ， 也就是說植物生長調節劑是農藥 ， 并且大多數都有副作用！ 即使毒性很低 ， 積累到一定程度仍會影響人體健康 。
根據國家標準GB2763 ， 香蕉 ， 菠蘿 ， 獼猴桃 ， 荔枝等蔬菜水果中乙烯利的殘留量不得超過2 mg / kg 。通常情況下 ， 乙烯氣體被植物吸收后 ， 在細胞液的作用下緩慢釋放出乙烯氣體 。它的半衰期很短 ， 很容易降解 ， 因此不會對人體健康造成傷害 。

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