提高蛋白質的吸收率的方法：
1、各種蛋白質混合攝取 ， 動物蛋白和植物蛋白 ， 例如牛肉和饅頭 。或者不同的植物蛋白 ， 例如米飯和大豆 。可以起到互補作用 ， 提高不同種氨基酸利用率 。
2、增加優質蛋白質的攝入 。例如各種動物蛋白 ， 雞蛋蛋白 ， 乳清蛋白（蛋白粉）等 。其中雞蛋物美價廉 ， 吸引率和生物價都可謂傲視群雄 ， 首選 。如果有錢的話 ， 就當然吃蛋白粉了 。
3、低蛋白質攝入和高蛋白質攝入交替進行 ， 可以保證體內合成蛋白質維持在一個較高的水平 ， 如果長期飲食補充大量蛋白質 ， 一是使體內合成蛋白質水平降低 ， 二是使吸收率降低 ， 因為久而久之 ， 消化系統會變懶的 。
【如何提高蛋白質的吸收率】

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