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結(jié)冷膠是什么東西 結(jié)冷膠解釋


1、結(jié)冷膠又稱凱可膠、潔冷膠,是一種由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2:1:1的比例,四種單糖為重復(fù)結(jié)構(gòu)單元所組成的線形多聚糖 。
【結(jié)冷膠是什么東西 結(jié)冷膠解釋】2、結(jié)冷膠是一種常見的添加劑,通常為白色或類白色粉末,無臭無味,在低濃度下可產(chǎn)生凝膠,主要應(yīng)用于食品、化妝品、化工等行業(yè) 。

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