1、食材：紅棗10粒、青菜3棵、?肘子600克、蘿卜300克、蔥15克、姜、紅曲粉3克、冰糖30克、腐乳30克、鹽8克、小炒鮮10克、干辣椒2只、茴香3克、桂皮5克、八角2只、香葉3片 。
2、紅棗洗凈浸泡、蔥切段、姜切片、蘿卜切大塊 。
3、鍋燒熱，放入肘子干鍋煎一下去腥 。
【飄香肘子的做法 怎么做飄香肘子】4、燒一鍋開水，放入肘子氽燙去油膩，洗凈 。
5、鍋中加入半鍋水、放入蔥、姜、紅曲粉、蘿卜、茴香、八角、桂皮、辣椒、香葉、5粒大棗燒開 。
6、放入肘子、冰糖、腐乳汁、料酒、太太樂原味鮮紅燒醬油、雞精、鹽、太太樂原味鮮小炒鮮蓋上鍋蓋煮60分鐘 。
7、加入大棗開大火收汁即可 。

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