【客家年俗】
1、吃歲飯：初三早上吃“歲飯”，飯上插上筷子，再插上一根帶葉樹枝，有的還要放上橘、柚等水果 。
2、出年界：正月初五“出年界” 。即廳堂的祖宗畫像要收起，外出做工干活的可以啟程了 。
3、拜年：正月初一早上吃素，代表食物是湯圓，飯后人們相互拜年以吉利話相頌 。
4、過大年：各家廳堂要陳設供桌，布置香案，擺起雞、魚、肉、果品等，敬奉祖先 。除夕晚上，準備豐盛的菜肴吃團圓飯 。
5、守歲：吃罷團圓飯，灶具要洗得干干凈凈，以備正月初一早上或全天吃素 。晚上要守歲，辭舊歲迎新春，每個房間要整夜燈火通明，叫“點歲火” 。家長要給小孩發(fā)壓歲錢 。

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