【炒卷心菜能放青椒嗎 卷心菜放青椒的做法步驟】炒卷心菜可以放青椒 ， 具體做法如下：
1、準(zhǔn)備材料：卷心菜300g ， 鹽10g ， 生抽、老抽適量 ， 青椒2根 ， 小米椒3顆 ， 蒜瓣3瓣 。將卷心菜表層的一層菜葉摘去 ， 根部橫切下來 ， 這時(shí)候卷心菜就很容易散開 。
2、將卷心菜切成片 ， 也可以切成絲 ， 或者是直接手撕成碎片皆可 。
3、將卷心菜放在淡鹽水中浸泡20分鐘 ， 然后清洗干凈 。浸泡卷心菜的過程中我們可以將小米椒和蒜都切碎 ， 青椒的果蒂和里面的籽去掉 ， 切成絲備用 。
4、鍋中倒入適量的油 ， 加熱至5成熱時(shí)候放入青椒絲、蒜和小米椒炒出香味 ， 倒入卷心菜改大火翻炒片刻 ， 裹油均勻 。
5、往鍋中倒入適量的水 ， 水的高度在卷心菜高度的三分之一即可 ， 蓋上鍋蓋大火燜2分鐘即可 ， 中途要注意聽聲音 ， 不要讓水煮干了 。
6、燜好后的剩菜繼續(xù)倒入生抽、老抽和鹽 ， 翻炒均勻后即可出鍋 。

猜你喜歡

• 鵝血素炒青蒜苗 怎么做鵝血素炒青蒜苗
• 蒜蓉炒包菜的做法 蒜蓉炒包菜的做法介紹
• 怎么炒雞塊好吃 如何炒雞塊好吃又簡(jiǎn)單
• 川味爆炒龍蝦的做法 川味爆炒龍蝦的做法介紹
• 炒菜先放油還是先熱鍋
• 多寶魚冷藏保鮮能放多久
• 炒板栗的做法 手把手教你
• 豆腐皮炒青菜好吃嗎 豆腐皮炒青菜的做法
• 透明膠布可以放微波爐嗎 透明膠布能不能放微波爐
• 炒梔子和生梔子的功效與作用 炒梔子和生梔子對(duì)身體各有什么益處