1、種植準備 。冰菜的種子極為細小，它的拱土能力較弱，常常會發芽或因為土壤過硬導致無法出土，導致種子爛死，所以在種植前就要選擇好土壤，要求土壤要松軟、透氣、保濕，只有這樣土壤才適合冰菜的生長，也可在室內用育苗盤裝好育苗基質進行育苗，育苗基質可用椰磚為主的營養土 。
2、播種育苗 。播種前先將種子用30度左右的溫水浸泡2-4小時，播種時在每穴內播種2-3粒，如果是育苗盤則以9cm為一點進行播種，同樣2-3粒，播種后覆一層3-5毫米的細土，不宜過深，否則會影響其正常發芽，播種后保持溫度在20度左右，不宜過高或過低，低溫要想辦法降溫度提高，高溫時要加強通風，將育苗環境溫度降低，這樣不久就會發芽出苗，一般播種后20-40天或幼苗長出4-5片葉子時即可移栽定植 。
3、移栽 。移栽起苗時要注意不要損傷到幼苗的根系，移栽的時間也要注意，不宜在陰雨天或高溫時期，以免影響到移栽成活率，在種植地挖穴移栽，每穴控制株行距20×30cm，移栽后覆土，在澆一次緩苗水，不宜澆太多，然后控制溫度在25度左右 。
【冰菜怎么種植】4、田間管理 。冰菜適宜生長溫度在20-30度之間，對于高溫較為敏感，所以夏季要注意，要最好遮陰避陽措施，以免強光對其正常灼傷，導致死亡，加強通風，降低種植地溫度，冰菜比較耐干旱，所以在澆水時，不宜澆太多，在土壤表面干燥時再澆水，冰菜在中后期生長極快，在很短的時間內就能長出一大片 。

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