1、將雞蛋打在碗上，把蛋黃和蛋清分開，把蛋清打發(fā)成云朵狀態(tài)，用勺子取一勺蛋清放在烤盤上面，再用勺子壓出一個(gè)弧形，再把蛋黃放在弧形上面，烤熟即可 。
2、在水煮雞蛋的時(shí)候放入一片檸檬，煮熟之后把雞蛋拿出來(lái)，在桌子上一敲就可以輕松的將雞蛋和雞蛋殼分離 。
3、將煮熟的雞蛋拿出來(lái)放在水杯里，加入冷水，加滿冷水之后堵住杯子的杯口，使勁的搖晃，就可以輕松的將雞蛋殼分離出來(lái) 。
【雞蛋的烹飪小技巧 雞蛋的烹飪技巧分享】4、在一個(gè)保鮮袋里面放入兩個(gè)剝殼的水煮雞蛋，再擠入一些煉乳等調(diào)味品，用力按壓，之后在底部剪一個(gè)小三角形，將雞蛋擠出來(lái)抹在吐司上面，一個(gè)簡(jiǎn)單的雞蛋三明治就做好了 。

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