1、蘋果霉心病為害果實(shí) , 癥狀表現(xiàn)為兩種類型:(1)心室霉變 。發(fā)病初期 , 在果實(shí)心室與萼筒相連的一端出現(xiàn)淡褐色、不連續(xù)的點(diǎn)狀或條狀小斑 , 逐漸擴(kuò)展 , 形成不規(guī)整的褐至黑褐色斑塊 , 致心室壁變色 。隨病情發(fā)展 , 有的病果在心室內(nèi)出現(xiàn)疏密程度不等的白色、灰白色、黑色或粉紅色霉 , 發(fā)霉嚴(yán)重時(shí)種子腐爛 , 但心室以外的果肉保持完好 , 一般不影響食用 。(2)果心腐爛 。在環(huán)境條件適合病害發(fā)展時(shí) , 病變向心室外擴(kuò)展 , 引起果心部果肉腐爛 , 腐爛組織多呈黃褐色 , 味苦 。腐爛范圍不等 , 可達(dá)果心線甚至果皮以下 。有的病果在腐爛區(qū)出現(xiàn)空洞 , 生出粉紅色霉 。果心腐爛的果實(shí)不堪食用 , 喪失商品價(jià)值 , 大量發(fā)生時(shí) , 常造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失 。
2、霉心病系弱寄生真菌經(jīng)萼筒侵入心室所致 。致病菌種有多種 , 主要有鏈格孢(Alternaria mali Roberts)和粉紅單端孢〔Trichothecium roseum(Bull)l
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