1、首先將綠豆放入清水中浸泡12小時左右 ， 用溫水浸泡的話大約需要4小時左右 ， 冷水泡的時間要久些 ， 溫水泡的時間要短些 ， 冬季泡的時間長些 ， 夏季泡的時間短些 ， 總之要浸泡至綠豆皮微微脹裂開為宜 。
2、然后將泡好的綠豆用雙手輕輕揉搓 ， 感覺揉搓的差不多時撈出上層的綠豆皮 ， 再繼續用雙手反復輕輕揉搓 ， 直到把所有的綠豆皮都搓掉就可以了 ， 通常三次以后就可以把綠豆皮全部搓掉了 。
【如何快速去綠豆的皮 快速去除綠豆皮方法】3、綠豆是豆科植物綠豆的種子 ， 別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等 ， 在中國已有兩千余年的栽培史 。

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