1、開心果果仁含有維生素E等萬分 ， 有抗衰老的作用 ， 能增強體質．古代波斯國國王視之為“仙果” 。另外它還有潤腸排毒的功效 。
2、祛壓降脂開心果富含精氨酸 ， 它不僅可以緩解動脈硬化的發生 ， 有助于降低血脂 ， 還能降低心臟病發作危險 ， 降低膽固醇 ， 緩解急性精神壓力反應等 。
【吃開心果的好處與功效 你都知道嗎】3、明目開心果紫紅色的果衣 ， 含有花青素 ， 這是一種天然抗氧化物質 ， 而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素 ， 它不僅僅可以抗氧化 ， 而且對保護視網膜也很有好處 。

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