【韭花煎蛋竅門 韭花煎蛋的做法】1、雞蛋攪散 。
2、熱油鍋,炒香韭菜花 。
3、將炒香的韭菜花倒放攪散的雞蛋內(nèi),加生抽食鹽調(diào)味 。
4、坐鍋熱油,搖晃鍋將油均勻的沾滿鍋底,倒放調(diào)好味的蛋液,慢慢轉(zhuǎn)動鍋,讓蛋液攤平鍋底,煎好一面翻至另一面煎黃即可 。
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