1、清洗沙蟲 , 因為沙蟲生活在沿海地區的泥沙中 , 所以洗沙蟲時 , 把沙蟲一頭的小尾巴掐掉 , 搓搓里面 , 清洗干凈里面的沙粒 。
2、放在鍋里過一下油 , 聞到香味 , 微焦就可以了 。
3、再把爆過的沙蟲干放到水里泡一下(大概5分鐘左右)撈出 。
【沙蟲粥的做法 沙蟲粥簡單做法】4、將沙蟲、瘦肉、米放進鍋 , 在差不多熟時放點蔥以及其它調料即可 。
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