1、面皮容易變硬、包子內陷容易變老 。
【蒸包子時間長了的壞處 蒸包子時間久的后果】2、包子的外皮是小麥淀粉制成的 ， 如果蒸包子的時間長了 ， 包子的外皮會出現變老的情況 ， 吃起來不是很可口 ， 因此 ， 一般蒸包子都是蒸10分鐘左右 ， 這樣包子剛好蒸熟 ， 而且吃起來不會太老 ， 而且包子蒸久了 ， 包子里面的陷容易老 ， 如果是素餡包子 ， 容易有一股食物煮久了的味道 ， 和泔水類似 ， 葷餡包子則容易出現內陷過爛變軟的情況 。
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