1、藥材類可以用來泡酒的有人參、紅參、西洋參、靈芝、枸杞、鹿茸、黃芪、藏紅花、首烏、女貞子、五味子、玉竹等藥材；水果類可以用來泡酒的有葡萄、楊梅、楊桃、櫻桃、桑椹、菊花、山楂、檸檬、蘋果、梨子等等 。
【什么可以泡酒 自制泡酒的注意事項】2、自制中藥酒時 ， 最好選用含酒精量在50～60度的優質白酒 ， 這樣的酒在浸泡的過程中能很大程度上殺滅中藥材中黏附的細菌、病毒等有害微生物；自制果酒時 ， 最好選用酒精度35度以上的酒 ， 不然很容易滋生細菌 ， 導致泡制失敗 。

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