【如何做正宗土豆絲餅 土豆絲餅的家常做法】1、主要食材：土豆，干面粉，胡椒粉，五香粉，鹽，味精 。
2、土豆1個洗凈去皮擦成絲 。
3、往土豆絲里加點香蔥末 。
4、再加小半勺面粉--面粉一點就夠了 。
5、用適量鹽、胡椒和雞精調味攪拌好 。
6、鍋里放油，取適量土豆絲糊，用手稍微握成形，放鍋里慢火煎 。
7、一面煎至成形微黃后，翻面繼續將另一面也煎熟即可 。

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