【鹿茸燉雞怎樣做好吃 鹿茸燉雞怎么做】1、鹿茸燉雞是一種藥膳 ， 不僅肉質細嫩 ， 味道鮮美 ， 營養食療價值也是很高的 ， 滋補身體的作用特別好 ， 特別是能自理頭暈 ， 心悸 ， 貧血 ， 下面來看看鹿茸燉雞怎么做 。
2、主料： 雞1000克 輔料： 鹿茸25克 調料： 黃酒5克 鹽3克
3、將雞洗凈放入滾開水中 ， 高火3分鐘 ， 取出洗凈；
4、鹿茸燉雞的做法 ， 鹿茸怎么燉雞
5、食用時放精鹽即可 。
6、營養價值 雞肉肉質細嫩 ， 滋味鮮美 ， 并富有營養 ， 有滋補養身的作用 。雞肉中蛋白質的含量比例很高 ， 而且消化率高 ， 很容易被人體吸收利用 ， 有增強體力、強壯身體的作用 。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類 ， 是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、 月經不調、 貧血、虛弱等有很好的食療作用 。祖國醫學還認為 ， 雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。
7、藥用價值 主要治療再生障礙性 貧血脾腎陽虛型：心悸、頭暈目眩、面色無光、自汗、畏寒肢冷、遺精陽痿、 月經不調、舌質淡紅、苔薄白、脈沉細 。

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