1、食材：西蘭花、菜花、紅椒、大蒜、檸檬醬油汁、鹽、香油 。
2、將西蘭花和菜花分別掰成小塊，在鹽水里浸泡10分鐘，清洗干凈 。
3、鍋中入水燒開，加入一滴油，將西蘭花和菜花放入開水中快速焯燙撈起 。
4、放在涼開水盆里過涼撈起后，控干水分裝盤 。
5、將蒜切成末，調入檸檬醬油汁、鹽、香油攪拌均勻，做成調味汁兒 。
【清腸小菜涼拌雙花 清腸小菜涼拌雙花如何做】6、將紅椒切成圈，放在菜花上面做點綴，調味汁兒倒在西蘭花和菜花上拌勻即可 。

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