1、熱拌菜：不管什么蔬菜，都可以做熱拌菜 。
2、先備好一些副料，青椒一顆，紅椒一顆，蒜二小粒全部切小粒，拿一個稍大點的碗，里面放入備好的配料，倒入一些油，放鹽、味精 。
【蔬菜怎么煮最營養 煮最營養蔬菜的做法】3、先用筷子攪拌一下，然后鍋內放入足量可以焯蔬菜的水，等水全開了，放入要焯的蔬菜，蔬菜變軟就可以關火 。
4、把菜用網勺全部盛出，水盡量濾干，然后放入備好配料的大碗里，用筷子將配料和蔬菜拌勻就可以盛盤上桌了 。
5、最營養又不會因為涼傷害胃的菜 。

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