1、鵝蛋
鵝蛋性味甘、微溫，具有補中益氣的作用，能夠驅散寒冷、增強人體的抵抗力，適合身體虛弱的老人、小孩、貧血患者食用 。但是鵝蛋的口感較粗糙，腥味比鴨蛋要稍微重一些，且脂肪和膽固醇含量要高于鴨蛋，患有心腦血管疾病以及濕熱重、有皮膚疾病的人群不宜過多食用 。
2、鴨蛋
【鵝蛋與鴨蛋功效與作用的區別 鵝蛋與鴨蛋功效與作用的區別是什么】鴨蛋性味甘、微寒，具有清熱降逆、滋陰潤肺、養胃生津的功效，可以治療咽喉腫痛、牙齦腫痛、咳嗽痰少、胸悶氣短等病癥，對于脾陽不足、寒濕腹瀉者不宜過多食用 。
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