1、莜面100g、洋蔥50g、蒜苔50g、紅甜椒10g、蔥5g、蒜末5g、生抽5g、醬油2g、雞粉 2g、陳醋5g、辣椒油3g 。
2、方法/步驟：把燕麥和白開水，面粉放在盆里，面粉和水的比例是2:1 。
3、表面重新連接后，放置大約103分鐘 。
4、揪一小塊兒面放面板上搓成兩頭尖中間圓的形狀 。
5、在蒸鍋里揉搓蒸8分鐘 。
6、鍋底油燒熱，加入蒜末，將蔥、洋蔥、紅辣椒炒至碎 。
7、隨后放入莜面魚兒，依次放入陳醋，醬油，生抽，雞粉 。
【蒜苔炒莜面如何做 怎么做蒜苔炒莜面好吃】8、翻炒均勻，出鍋前放入辣椒油，翻炒幾下即可上飯

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