陳皮要放在通風干燥處，包的袋里放幾粒花椒，這樣可以防蟲蛀 。天熱時拿出再曬一下，放涼后再重新放好即可 。陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮 。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原 。分布于長江以南各地區 。10至12月果實成熟時，摘下果實，剝取果皮，陰干或通風干燥 。

【陳皮保存如何防蟲蛀】

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