刺老芽摘洗干凈后稍微晾干，再裝入塑料袋密封冷凍即可 。另外，也可以將適當焯水后的刺老芽撒上鹽腌制半個小時，之后用保鮮膜包好，送入冰箱冷凍即可 。
刺老芽怎么存放

【刺老芽怎么存放】如果買來的刺老芽還比較新鮮，根莖完整，可以將它栽種在家里的花盆里，只要水分充足，刺老芽就能生存 。想吃的時候再摘下即可 。
冷凍的刺老芽能保存大概15-20天左右，但蔬菜類的食物建議還是盡快食用完比較好 。

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