1、清蒸的拼音是：qīng zhēng 。
【清蒸的拼音 清蒸如何拼】2、清蒸是常用烹飪方法之一 。具體操作是將預處理好的新鮮食材，配上佐料及輔料直接放于鍋中，將鍋蓋蓋好蒸熟即可 。
3、使用清蒸方法制作的菜品，原汁原味，味道清鮮，且能夠最大程度保留食材的營養物質，因而被公認為是最健康的烹飪方法 。
4、清蒸的方法適用面很廣，蔬菜，肉類，禽類，海產品大都可以采用，代表性的菜品有清蒸大閘蟹，清蒸鯧魚，清蒸乳鴿等 。

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