【米其林餐廳是什么意思 米其林餐廳介紹】1、米其林餐廳，是被收錄在《米其林紅色寶典》中的餐廳 。
2、1900年米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林指南》 。內容為旅游的行程規劃、景點推薦、道路導引等 。《米其林紅色寶典》（又稱《米其林紅色指南》）每年對餐館評定星級 。
3、2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式發布 。其中，米其林三星餐廳2家，米其林二星餐廳2家，米其林一星餐廳26家 。同時揭曉的還有51家“米其林餐盤”餐廳和17家必比登餐廳 。

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