【桃酥皮月餅的做法 桃酥皮月餅怎樣做法】1、食材:面粉150克、雞蛋20克、白糖20克、油100克、油50克、花生30克、瓜子30克、南瓜子30克、芝麻30克、青紅絲15克、核桃30克、白糖50克、蜂蜜一份、糯米粉一碗 。
2、把油、蛋液、細砂糖混合,用打蛋器打發,攪拌據均勻之后混入面粉 。
3、揉成團,將餡料部分全部混合再一起,餡料和月餅皮按照1:1.5的比例分好 。
4、皮攤開,放上餡料收口滾圓,用模具壓成形 。
5、烤箱預熱180度烘烤13分鐘左右即可 。
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