1、奶油白菜菜系：江浙菜 。
2、材料：大白菜500克 ， 洋蔥半個 ， 里脊肉100克 。
3、調料：姜三片 ， 精鹽、白糖各一小匙 ， 色拉油一大匙 ， 淡煉乳兩大匙 ， 面粉一大匙 ， 煉乳一大匙 ， 水四大匙 。
4、將白菜洗凈切塊 ， 洋蔥切絲 ， 里脊肉切薄片 。
5、白菜與姜、鹽、糖、水兩大匙拌勻 ， 高火10分鐘后取出 ， 留汁 ， 瀝干白菜 。
【奶油白菜是哪個地方的菜 奶油白菜做法】6、色拉油、淡煉乳高火2分鐘后放入洋蔥 ， 高火2分鐘 ， 再放入面粉、煉乳、兩大匙水與白菜湯汁拌勻 ， 最后放入 白菜與肉片 ， 高火5分鐘即可 。

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