1、將鮮海帶包裹嚴(yán)實放在冰箱冷凍，食用時再拿出來放在清水中浸泡一下即可恢復(fù)原樣 。
【鮮海帶怎樣儲存的久 鮮海帶保存方法】2、 用鹽水腌漬，食用前也需要用清水浸泡一下除鹽 。市場上出售的的海帶根就是采用的這種方法 。
3、海帶的蛋白質(zhì)中氨基酸種類齊全，比例適當(dāng)，尤其人體必需的八種氨基酸，其含量十分接近理想蛋白質(zhì)中必需氨基酸含量模式 。海帶除用作菜外，還可加工成各種風(fēng)味獨特的食品 。

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