1、用料：饅頭兩個、洋蔥二兩、胡蘿卜二兩、香腸一兩、雞蛋兩個、豆芽二兩、食用油一兩 。
2、香腸、香蔥切丁 。
3、鍋中倒入少許食用油，待油熱后倒入饅頭丁炒至微黃出鍋備用 。
4、將雞蛋炒好后，攪至丁狀備用 。
5、蔬菜加到一起翻炒，加入實用鹽、醬油等調料 。
6、待蔬菜炒好后 加入少許白開水 然后將饅頭丁倒入翻炒 。
【家常炒饅頭的做法 家常炒饅頭怎么做】7、翻炒二分鐘后，將饅頭丁 雞蛋丁、香腸丁倒入鍋中攪拌，使其均勻 。炒二分鐘后即可出鍋食用 。

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