1、材料：玉米面適量、富強粉適量、雞蛋適量、菠菜適量、香蔥適量、五香粉適量、鹽適量 。
2、碗中倒入玉米面，再倒入富強粉，打一個雞蛋，加清水攪拌成無顆粒的糊狀 。
3、火腿腸切碎，加入面糊中，加了一點焯過水的菠菜葉 。
4、加入香蔥碎、五香粉、鹽，攪拌均勻 。
【金燦燦的黃金雞蛋餅 金燦燦的黃金雞蛋餅怎么做】5、鍋燒熱，倒入很少的油燒熱，舀入一勺面糊，轉動鍋子使面糊攤開，一面金黃后翻面，烙至兩面金黃即可，金燦燦的黃金雞蛋餅就做好了 。
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