1、韭苔除了炒還能用來煎韭苔海米雞蛋餅 。
2、材料：韭菜苔100克、雞蛋2個、海米50克、面粉100克、鹽少量、調和油15毫升 。
3、將韭菜苔去除老梗后洗凈切碎 。
4、小盆中放入少量鹽 ， 加入少量涼開水將鹽化開 。
5、將兩個雞蛋打入小盆中 。
6、將洗凈的海米放入小盆中 。
7、將蛋液攪拌均勻 ， 取適量面粉放入碗中 。
8、將面粉放入小盆中和蛋液攪拌均勻 。
9、將面糊調稀 ， 呈現自然的流淌狀態 。
10、將韭菜苔放入面糊中 。
11、將所有食材攪拌均勻 。
12、平底鍋中放入適量調和油 ， 油熱后舀起一小勺面糊放入鍋中 。
13、依次攤開成小餅狀 。
14、將鍋蓋蓋上 ， 小火煎一會 。
15、待底部定型變成金黃色時翻面 。
【韭苔除了炒還能怎么吃 韭苔除了炒還能如何吃】16、蓋上鍋蓋煎另一面 ， 煎至現金黃色即可 。

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