【芝麻小桃酥做法圖解 美味到了極致】
1、原料:低筋面粉90g、玉米淀粉10g、豬油45g、植物油10g、糖40g、蛋液15g、小蘇打1/4小匙、泡打粉1/4小匙、熟黑芝麻20g 。
2、蛋液內(nèi)加入豬油、植物油和糖攪打均勻 。加入粉類(lèi)用橡皮刮刀略拌 。
3、加入黑芝麻繼續(xù)翻拌至無(wú)干粉的狀態(tài) 。輕輕用手捏合成團(tuán)(不要揉) 。
4、分成喜歡的大小,輕輕搓圓后壓扁(此分量,我分了20份) 。
5、烤箱180度,中層,約20分鐘(請(qǐng)根據(jù)自家烤箱調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間) 。
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