【檢測生物組織中的糖類，脂肪，蛋白質應注意哪些事項】

注意事項：一、檢測可溶性還原糖：1、選材要用含糖較高、顏色為白色或近于白色的植物組織2、斐林試劑不穩定,一般配制成甲液（NaOH：0.01 g／ml）和乙液（CuSO4：0.05 g／ml）來保存,用時必須將甲、乙兩液混合均勻后使用,切勿分別加入組織樣液中進行檢測.二、檢測脂肪：1、切片要盡可能的薄；2、染色后一定要用50%的酒精溶液洗去浮色；3、觀察時找最薄處,最好只有1~2層細胞三、檢測蛋白質：1、用雞蛋蛋白時,一定要加以稀釋,如果稀釋不夠,與雙縮脲試劑發生反應后會粘固在試管內壁上,使反應不徹底,且試管不易洗干凈；2、雙縮脲試劑使用時,應先加A造成堿性環境,再加B.

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