1、準備用料 。黃花魚、姜、金不換、蔥、泡椒、油、醬油、料酒、雞精 。
2、黃花魚，在魚身兩面劃幾道花紋 。
3、姜、泡椒切絲、金不換、蔥切粒 。
4、入鍋煎，煎魚一定要熱鍋熱油，才不會粘鍋 。
5、煎至兩面金黃 。
【大黃花魚的簡單做法 大黃花魚的簡單做法步驟】6、放入姜和泡椒炒香 。
7、加入適量的水、料酒、醬油調味，將醬汁完全吸入魚肉 。
8、最后放入金不換、蔥花、雞精，拌勻出鍋 。

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