【煎牛排用什么黃油 煎牛排應該搭配什么油】
1、煎牛排建議使用動物性黃油 ， 味道自然 ， 香氣效果更好 。黃油的味道很濃 ， 香氣很濃 ， 炸牛排也有特別的味道 。
2、不建議經常食用植物黃油 。植物黃油是人工氫化的氫化植物油 。它將在油中形成反式脂肪酸 。如果長時間食用這種物質會致癌 ， 所以最好不要使用植物黃油 。

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